广州20%的食用油没有通过检测。不合格的食品已经下架或封存。

昨日,广州市工商行政管理局宣布,最近已委托检验机构对商场、超市、批发市场和个体工商户经营的食用油进行抽查。总共采集了101批样品。经检验,81批样品质量良好,合格率为80.2% 这次抽查的整体质量一般,但与去年的抽查相比,合格率略有提高。主要原因是一些经销商越来越重视标准化经营,加强对证件和票证需求的检查,在一定程度上阻止了一些劣质食用油进入市场。 目前,该局已采取措施,如将不合格食品下架、封存、立案调查等。防止不合格食品进入市场。 市工商行政管理局介绍说,这次抽样检查的对象是标签、净含量和颜色等项目。 市工商行政管理局表示,这批抽检的部分标签不符合标准要求。 本次抽检的101批产品中,有15批产品标签不合格,标签单次合格率为85.1%。其中,最突出的问题是“在食品标签的显眼位置,反映食品真实属性的特殊名称没有清楚地标注相同名称的字符” 且净含量不符合标准要求 有12批产品单项产品净含量存在负偏差,不符合《定量包装商品计量监督管理办法》中单项产品净含量允许短缺的要求 最后,还有一些物理和化学指标不符合标准要求。 有12批食用油理化指标存在质量问题。不合格项为脂肪酸组成、折光率和相对密度。 食用植物油脂肪酸比例不达标,意味着产品不符合明示的标准要求,产品质量不够好,误导消费者。 本次检查发现1批玉米油、2批大豆油和9批花生油产品的脂肪酸组成不符合国家实施标准规定的指标要求 链接:如何购买食用油-清楚地看到标签、品牌、成分、油等级、产品标准号、生产日期、保质期等。每瓶油。 食用油的储存也有一定的时间,不应太长。 如果发现油颜色奇怪、气味异味或受热时产生过多泡沫,且油和烟味苦伴有窒息的油是劣质油或变质油,不能食用。 其次,它取决于颜色和光泽。 一般来说,高档油颜色浅,低档油颜色深(芝麻油除外)。由于品种不同,油的颜色深度与同等级油略有不同。 第三,我们必须关注透明度。 一般来说,高档油透明度好,无混浊。 四取决于是否有沉积物 高级油无沉淀和悬浮物,粘度低。 五要看是否有分层或絮状沉淀现象 如果有分层或絮状沉淀,很可能是混合油。 六大亮点 每种油都有其正常的独特气味,没有酸、臭味或异味。 (记者程Xi)

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